ENSŌ

Hace nueve semestres encendimos nuestros primeros fogones con las manos temblorosas, el corazón lleno de sueños y la certeza de que algún día llegaríamos hasta aquí.

Hoy, después de cuatro años y medio de aprendizajes, desvelos, errores, sacrificios y momentos que nos marcaron para siempre, el fuego que un día nos reunió también nos ha transformado.

Esta no es solo una cena.
Es nuestra última gran experiencia como estudiantes.
Es el cierre de una historia que comenzó entre fogones y que hoy llega a su último trazo.

Te invitamos a vivir el Noveno Trazo, una experiencia de alta gastronomía oriental creada para rendir homenaje a nuestro camino, a todo lo aprendido y a las personas que hicieron posible llegar hasta este momento.

Una noche para recordar de dónde venimos, celebrar todo lo que hemos construido y brindar por lo que está por comenzar.

Y porque una historia así no puede terminar simplemente con el último plato, al concluir el banquete la celebración continuará con música, baile y una gran fiesta de graduación, para cerrar juntos este capítulo como merece: celebrando.

Noveno Trazo
El último servicio. La última mesa. El comienzo de todo lo que sigue.